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Food news, Pasticceria, Ristorazione

Quando la cucina “è legge”

a cura di Alessandro Iacoboni Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Serena Bringheli, food blogger molto seguita ed  apprezzata. Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Serena, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Sappiamo che hai un titolo di avvocato. Come sei approdata al …

Pasticceria, Ristorazione

I valori unici dell’italianità

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Federica Pellegrino, giovane interprete della tradizione e dei valori del ristorante di famiglia “Da Pellegrino 1950” . Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Federica, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un po’ di te? Sappiamo che hai una laurea in scienze …

Pasticceria, Ristorazione

La curiosità come motore creativo in cucina

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare il Food Blogger Luigi Giaquinto, autore del blog “Ricettefantasy”. Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Luigi, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come è nata per te la passione per la cucina? Ciao, e grazie per il …

Pasticceria

L’impareggiabile talento delle donne per la pasticceria

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Federica Russo , giovane e talentuosa pastry chef, molto apprezzata e seguita sui social. Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Federica, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come sei approdata al mondo della pasticceria ? Buongiorno a …

Pasticceria, Ristorazione

Umiltà e determinazione: il tandem vincente in cucina.

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Marco Piccolo, giovane e promettente cuoco, molto attivo e seguito sui social, nonché concorrente dell’ultima edizione di MasterChef Italia, il cooking show di Sky prodotto da Endemol Shine Italy, sempre disponibile on demand, visibile su Sky Go e in streaming su NOW Ciao Marco, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. …

Pasticceria, Ristorazione

L’eccellenza italiana nei colori e sapori della Sicilia.

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Lila Bentivegna, giovane pastry chef di talento, nonchè chef restaurant e food blogger. Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Lila, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come sei approdata al mondo della ristorazione e della pasticceria? Ciao …

Pasticceria, Ristorazione

Uno chef “in prestito” al mondo dei vip.

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Micaela Di Cola, chef dalla caratura internazionale, consulente e personaggio televisivo. Ecco cosa ci ha detto. Ciao Micaela, grazie innanzitutto per aver accettato l’invito della nostra redazione. Per prima cosa..ci puoi dire come sei approdata al mondo della ristorazione?Qual è stato il momento in cui …

Pasticceria, Ristorazione

La bellezza, anche quella in cucina, salverà il mondo.

La nostra redazione ha intervistato Andrea Mattasoglio. Andrea è un giovane ed apprezzato critico gastronomico, lavora come food-designer ed è molto seguito sui social. Ecco cosa ci ha detto! Ciao Andrea,  siamo felici che tu abbia accolto l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come ti sei appassionato al mondo del “food”? …

Pasticceria, Ristorazione

Amore e passione: le infallibili chiavi per il successo.

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Francesco Arena, chef iconico e di talento, dalla cucina innovativa e ricercata. Ecco cosa ci ha detto. Ciao Francesco, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come sei approdato nel mondo della ristorazione? Grazie a voi per avermi …

Pasticceria

Giovinezza e talento: due forze irrefrenabili

Oggi abbiamo incontrato Elena Ginevra Gasponi, giovanissima e talentuosa Pastry Chef nonchè ex concorrente di Bake Off Italia 2020. Ci ha rilasciato questa interessante intervista. Ciao Elena, grazie per aver accolto l’invito della nostra redazione. Parlaci un pò di te. Come sei approdata nel mondo della pasticceria? Fin da piccola aiutavo mio nonno Vittorino a …

Pasticceria

Dolcezza e salute, il binomio possibile in pasticceria

La nostra redazione oggi ha intervistato Alessia Merendino. Alessia, pasticcera spigliata, dall’aria sbarazzina e dal grande talento, è stata concorrente di Bake Off Italia 2020, gestisce un blog di pasticceria ed è molto attiva e seguita sui social. Ecco cosa ci ha detto. Ciao Alessia, grazie per aver accettato il nostro invito. Ci parli un …

Pasticceria, Ristorazione

Lo “spettacolo” della cucina

La nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Francesca Gambacorta, chef creativa e dalla cucina semplice , stilosa e raffinata. Ecco cosa ci ha raccontato. Francesca, grazie per aver accolto il nostro invito. Ci parli un pò di te? Sappiamo che hai un passato da attrice e doppiatrice. Dicci di più. Grazie a voi, …