Oggi la nostra redazione ha il piacere di intervistare il Pastry Chef Gaetano Russo. E’ pasticcere, gestore di due pasticcerie e consulente per istituti di formazione ed aziende di settore. Gaetano, come nasce la tua passione per la pasticceria? Posso dire che la pasticceria è entrata a far parte della mia vita sin da piccolo. …
